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2017 Collioure Cuvée Chifoumi von Terres des Te...
Empfehlung
12,80 € *
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Die Weinberge der »Cru de Collioure et Banyuls« liege im äußersten Süden Frankreichs am Treffpunkt zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, unter der südlichen Sonne. Die Reben werden auf Terrassen an Schieferhängen gepflanzt, vom Meer bis zum Talgrund im Hinterland. Weinbereitung 25% der Grenache Noir Trauben werden durch Kohlensäuremazeration vinifiziert, der Rest durch traditionelle Mazeration für etwa 20 Tage. Der Wein wurde bis zur Abfüllung im Mai 2018 sorgfältig in temperaturkontrollierten Edelstahl-tanks gelagert. Verkostung Farbe: getragen von einer schönen kirschroten Farbe. Nase: Fruchtig bis zur Perfektion (Erdbeere, Kirsche, Himbeere) mit Noten von weißem Pfeffer und Koriandersamen. Geschmack: Geschmeidig und fruchtig zugleich, der Abgang wird unterstrichen von schwarzer Kirsche. so wie man es schätzt Servieren: Bei ca. 14°C servieren. Dazu passt: Dieser gemeinsame Wein passt gut zu Feinkost, verschiedenen und abwechslungsreichen Tapas, einer Quiche Lorraine, gegrilltem weißem Fleisch oder einem Teller mit eher jungem Käse.

Anbieter: Kroté Weinversand
Stand: 13.07.2020
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2017 Collioure Cuvée du Seris von Terres des Te...
Topseller
12,30 € *
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Die Weinberge der Cru de Collioure et Banyuls liegen im äußersten Süden Frankreichs am Treffpunkt zwischen den Pyrenäen und dem Mittelmeer, unter der südlichen Sonne. Die Reben werden auf Terrassen an Schieferhängen gepflanzt, vom Meer bis zum Grund der Hinterlandtäler bis zu einer Höhe von ca. 300 m über dem Meeresspiegel. Bouquet: Köstliche frische Früchte (Kirsche, rote Johannisbeere, schwarze Johannisbeere) mit Noten von Garrigue, Vanille und schwarzem Pfeffer. Geschmack: Weich und geschmeidig in den Aromen der Nase, am Ende der Genuss der Frucht. Wie man es schätzt Ideal zu gegrilltem Fisch, gebratenem bzw. gegrilltem Fleisch oder zu Feinkost.

Anbieter: Kroté Weinversand
Stand: 13.07.2020
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