Angebote zu "Essen" (25 Treffer)

Itzinger, Das Essen der Wikinger
€ 24.90 *
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Eine kulinarische Reise auf den Spuren der Nordmänner Von Andrea Itzinger 192 Seiten mit zahlreichen Abbildungen. Gebunden. Was ISST/IST ein Wikinger? Dieser Frage geht Andrea Itzinger in dem Buch "Das Essen der Wikinger nach. Den Spuren der Expansion folgend begibt sich die Autorin auf eine Reise ins vorletzte Millenium, von Norwegen/Island und Grönland über England nach Frankreich bis nach Russland. Man begegnet den kulinarischen Möglichkeiten auf unterhaltsame, aber historisch überprüfte Weise: Der Leser muss kein Koch werden, um den schmackhaftesten Teil des (Wikinger)-Lebens nachvollziehen zu können: DAS ESSEN DER WIKINGER. Die Geschichte der Wikinger ist eine Geschichte der frühen Globalisierung (.... ), die cleveren Eroberer kamen von Skandinavien aus bis nach Sizilien, bis nach Amerika und in den Orient. Die kulinarische Reise auf den Spuren der Nordmänner ist mit amüsanten und historistischen Fakten gespickt, (...). Doch Kochanleitungen finden sich weder auf Runensteinen, noch sind sie aus den Heldenepen herauszulesen. So sind diese Rezepte mit kleingehackten Fakten durchmischt, botanisches Wissen darüber gestreut, mit Fantasie abgeschmeckt und mit einer Prise Humor abgerundet. (ORF 2, 30.03.2015 Kulturmontag, Redaktion Werner Horvath) Freunde von altertümlichen Rezepten, einfachen regionalen Zutaten und vor allem eines doch recht deftigen Essens werden hier auf ihre Rechnung kommen, und man wird annehmen dürfen; dass ein Rezeptbuch wie dieses den wikingerzeitlichen Männern äußerst sympathisch gewesen sein dürfte (...) Dass das Hauptgetränk Met gewesen sei, ist allerdings ein moderner Mythos: die Wikinger bevorzugten Bier und Wein! (Dr. Dr. Rudolph Simek, Philologe, Mediävist; Professor für Skandinavistik an der Universität Bonn sowie Autor zahlreicher Bücher) In diesem Sinn: Guten Appetit und: Skål ! Hier finden Sie noch mehr Kochbücher

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 12, 2018
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Breckwoldt, Essen aus der Natur
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Kräuter; Beeren, Pilze sammeln und verwenden Ein Buch der Stiftung Warentest Von Michael Breckwoldt 227 Seiten mit vielen Abbildungen. Kartoniert. 12 x 22 cm. (2011) Der unverzichtbare Leitfaden für den kulinarischen Spaziergang - selber sammeln und natürlich genießen. Viele Früchte der Natur muss man nicht anbauen, um sie genießen zu können man geht einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß; denn an jedem Wegesrand gibt es interessante und leckere Entdeckungen zu machen. Mit diesem Buch der Stiftung Warentest ist das Sammeln ganz einfach: viele Fotos, genaue Beschreibung der Früchte; Kräuter; Pilze und wo man sie findet in einem Ratgeber mit praktischem Format. Mit ausführlichen Porträts aller wichtigen Früchte; Pilze und Kräuter; die man am Wegesrand findet, vielen Tipps zum Sammeln und Haltbarmachen und einem Sammelzeitkalender. Ein Extra-Fokus beleuchtet den Anbau im Garten. Und natürlich gibt es viele tolle Ideen, wie man das Essen aus der Natur zubereiten kann. Michael Breckwoldt, geboren 1959 in Hamburg. Er studierte Gartenbau, Literaturwissenschaft und Philosphie in Osnabrück und Hamburg. Als freier Journalist ist er BRIGITTE-Autor und hat sich auf Garten- und Pflanzenthemen spezialisiert und dazu schon mehrere Bücher geschrieben. Er betreibt ein Internet-Magazin mit informativen Themen rund ums Gärtnern und Kochen. Leseprobe ... Hier finden Sie mehr zu folgenden Themen: Pflanzen - Kochen

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 12, 2018
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Bodenstein, Urlaubsküche
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Die besten Rezepte für Wohnmobil, Camping, Hütte und Bott Von Katharina Bodenstein / Jutta Schneider 176 Seiten mit mehr als 196 farbige Abbildungen. Großformat 24 cm Egal ob im Zelt, im Wohnmobil, in der Ferienwohnung, auf der Hütte oder an Bord eines Schiffes, auch im Urlaub möchten Sie gut essen und genießen. Selbst unter einfachsten Bedingungen und mit minimaler Kücheneinrichtung soll aus frischen Produkten ein feines Essen auf den Tisch kommen, und dies schnell und unkompliziert, denn - schließlich ist Urlaub! Das Buch bietet Ihnen:

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 12, 2018
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Bojsen, Laekker- Die skandinavische Küche des v...
€ 24.99 *
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Dänemark Kochbuch Von Brian Bojsen 192 Seiten. Gebunden. Dänemark ist einfach hyggelyg: Endlose Sandstände; glückliche Einwohner, fantastisches Essen. Also auf in den Norden. Aber nicht allein! Starkoch Brian Bojsen, Restaurantbesitzer, Koch, Fotograf und Surfer, ein kreativer Tausendsassa am Herd, nimmt uns mit in seine Heimat und zeigt uns Land, Leute, Lebensmittel und jede Menge kreative Rezepte. Hot Dog und Smörrebröd? Auch. Aber dann bitte trendig aufgepeppt mit lokalen Zutaten. Fresh by nature - dem nordischen Klima sei Dank. Und Brian wäre nicht Brian, wenn er nicht auch noch sehr viel Abenteuerlust in seine Gerichte hineinsteckt. Da muss mann einfach glücklich werden. Auf alle Fälle hyggelyg. Hier finden Sie noch mehr schöne Kochbücher

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 14, 2018
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Schöer, Norwegisch kochen
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Gerichte und ihre Geschichte Von Susanne Schöer / Alexander Pöche 128 Seiten mit einigen Farbfotos. Gebunden. 14 x 22 cm. Norwegen und vor allem die Fjordregion im Westen ist auch in Deutschland ein beliebtes Urlaubsziel und wurde soeben von National Geographic zum besten Reiseziel der Welt gekürt. Aber auch die norwegische Küche hat einiges zu bieten. Gerade bei Fischgerichten gibt es dort eine enorme Vielfalt, die von gebeiztem Lachs (gravlaks) über fermentierte Forelle (rakfisk) bis hin zu Stockfisch (törrfisk) reicht. Doch nicht nur das: Die norwegische Küche kann traditionell daherkommen - so haben sich viele alte Essgewohnheiten zu festlichen Gelegenheiten sowie Rezepte erhalten, aber auch modern und überraschend: wenn sich das Karamellstück als Ziegenkäse entpuppt (brunost) oder geräucherter Schafskopf (smalahoved) serviert wird. Und exotisch kann sie sein - wenn das Steak nicht vom Rind, sondern vom Seehund oder Elch kommt. Höflich wie man in Norwegen ist, sollte es nach jedem Essen "Takk for maten!" (Danke für das Essen) heißen. Mit über 150 Rezepten für: - Suppen - Fischgerichte - Fleisch- und Geflügelgerichte - Saucen - Beilagen - Gebäck - Desserts - Beeren - Grützen - Getränke Hier finden Sie mehr zu folgenden Themen: Norwegisch kochen

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 14, 2018
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Mølbak, Kohl - 57 gesunde, knackige und leckere...
€ 24.00 *
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Von Mette Mølbak 192 Seiten. Durchgehend farbig. Gebunden. In ihrem Buch "Kohl - 57 gesunde, knackige und leckere Rezepte aus Dänemark" zeigt Mette Mølbak; wie Kohl wieder Teil der Alltagsküche werden kann. Nicht als deftiges, schweres Bauernessen, sondern in Form von knackigen Salaten, leichten Gerichten und leckeren Beilagen - etwa als fein gehobelter Weißkohl mit süßer Mango und knusprigem Sesam. Oder auch als würziger Kebab in Rotkohlblättern. "Kohl ist supergesund, sättigend; günstig; lange haltbar und wird außerdem regional angebaut. Kohl zu essen ist ein einziger großer Gewinn"; meint Mette Mølbak. Hier geht es zu weiteren schönen Kochbüchern

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Stand: Dec 14, 2018
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Höh, Wildnis Küche
€ 8.90 *
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aus der Reise-Know-How Praxisreihe Von Rainer Höh 176 Seiten mit zahlreichen Abbildungen. Kartoniert. Das Kochen am Lagerfeuer unter freiem Himmel macht einen wesentlichen Teil des Reizes am Wandern und Wildnisleben aus: die Freude am Improvisieren, am einfachen Leben in, mit und von der Natur. Und nicht zuletzt natürlich: die Freude am guten Essen! Mit zahlreichen praktischen Tipps und Informationen zeigt Rainer Höh; dass es nicht immer Fertiggerichte, Grillwürste oder Nudeln sein müssen. Er beschreibt, wie man mit Spaß leckere Sachen kombiniert, für Abwechslung sorgt und draußen sogar Brot backen kann. Er gibt Tipps, was man am besten in den Rucksack packt, wie sich der Speisezettel aus der Natur ergänzen lässt und was man beachten muss, damit das Kochvergnügen nicht bereits am Feuermachen scheitert. ++++ Aus dem Inhalt des Praxis-Ratgebers "Wildnis-Küche": - Die richtige Ausrüstung: Brennstoffe, Kochertypen, Koch- und Essgeschirr. - Vom Umgang mit Feuer: Feuerstellen, Brennmaterial, Erschwerte Bedingungen, Feuer löschen. - Lebensmittel für die Outdoor-Küche: Nahrungsbedarf, Trocknen und Aufbewahren, Energierationen. - Nahrung aus der Natur: essbare Wildpflanzen, Nüsse und Samen, frischer Fisch, fleischliche Genüsse. - Die hohe Kunst der Zubereitung: Dämpfen; Garen, Grillen, Braten, Backen. - Über 70 praxiserprobte Rezepte für das komplette Outdoor-Menü: Suppen, Teigwaren, Milchgerichte, Gemüse; Gebäck. Hier finden Sie mehr Outdoor-Bücher

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 12, 2018
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Pesto Waldfrüchte mit Maronen, Steinpilzen, Cra...
€ 6.99 *
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(€ 4.24 / pro 100 ml)

Dieses innovative Bio-Pesto wird mit einer außerordentlich genussvollen Komposition aus verschiedenen Früchten des Waldes liebevollst zubereitet. Die Basis bildet wildgesammelter Bärlauch, der sich mit Wildheidelbeeren, Cranberries, Maronen, sibirischen Zedernüssen, Haselnüssen, Steinpilzen und Waldhonig zu einer wahrhaft umwerfenden Kreation vereint. Dieses traumhaft köstliche Pesto passt perfekt zu feiner Pasta und Kartoffeln, zu Salaten und auch ganz hervorragend zu Pilz- und Fleischgerichten. / Zutaten: Bärlauch* (15%), Olivenöl* nativ extra, Maronen*, Haselnüsse*, Waldhonig*, Walnussöl*, Cranberries* getrocknet, Heidelbeeren* getrocknet, Zedernüsse*, Ahornsirup*, Kürbiskernöl*, Meersalz, Steinpilze* getrocknet, Gewürze*

Anbieter: natur.com
Stand: Dec 14, 2018
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Tomatenketchup
€ 2.69 *
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(€ 5.98 / pro l)

Mit diesem Tomatenketchup wird jedes Essen zum tomatig-fruchtigen Erlebnis: Ob Würstchen, Pommes Frites, Steak oder Nudeln - das green Bio-Tomatenketchup aus 100 Prozent italienischen Tomaten passt immer hervorragend. Und das natürlich ganz ohne Konservierungsstoffe! / Zutaten: Tomatenmark* (56%), Wasser, Weizenstärke*, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Ahornsirup*, Meersalz, Paprika*, Pfeffer*, Piment*, Curry* (enthält Senfmehl*), Nelken*

Anbieter: natur.com
Stand: Nov 5, 2018
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Tomatenketchup in der Squeezeflasche
€ 2.99 *
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(€ 5.98 / pro l)

In der Sonne gereifte, fruchtige Bio-Tomaten machen dieses Tomatenketchup aus dem Hause Rapunzel unvergleichlich köstlich. Dank feinster Gewürze wird mit diesem Ketchup jedes Essen zum tomatig-fruchtigen Erlebnis. / Zutaten: Tomatenmark* (78%), Rohrzucker* (10%), Branntweinessig*, Meersalz, Zwiebeln*, Gewürze* (Ingwer*, Nelken*, Kurkuma*, Macis*)

Anbieter: natur.com
Stand: Nov 7, 2018
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