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Dortmund Geht Aus! 2020
8,90 € *
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DORTMUND GEHT AUS! 2020Seit 2004 liefert "DORTMUND GEHT AUS!" den jährlichen Überblick über das kulinarische Treiben in der Stadt und in der Umgebung. DORTMUND GEHT AUS! 2020 ist ab dem 29. Oktober erhältlich und bietet auf 148 Hochglanz-Seiten wieder Service und Unterhaltung rund um den Genuss. In Reportagen geht es um die vielen beliebten Freiluft-Feste wie Dortmund à la carte, GourmeDO und das Pfefferpotthastfest. Wir haben ebenso tolle neue Restaurants besucht und stellen ausführlich zwei davon vor und porträtieren Dirk Grammon sowie das neue Projekt von Sterne-Koch Michael Dyllong und Ciro De Luca. Daneben gibt es wie gewohnt Bestenlisten, sowie rund 250 ausführliche Vorstellungen von Restaurants, Wein- und Feinkost-Adressen sowie die Hot Spots in Sachen Fancy Fast Food, Cafés, Eisdielen, Clubs, Bars und Kneipen. Auch im Sauerland hat sich die Redaktion umgesehen, um die besten Restaurants der beliebten Ausflugsregion zu listen. DORTMUND GEHT AUS! 2020 bleibt weiterhin der relevante Ausgehführer für die Stadt und die Region.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Münsterland geht aus 2019
9,20 € *
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Das Münsterland ist Genussregion. Natur trifft auf Wissen. Was auf den Teller kommt, hat oft nur kurze Wege hinter sich. Das Münsterland ist eine spannende Region, oft unterschätzt, doch von herausragender Aufenthaltsqualität. Entscheidend ist jedoch immer: Gewusst wo! "Münsterland geht aus! 2019" lautet die Antwort. Die besten Restaurants, sortiert in praktischen Kategorien, dazu die wichtigsten Adressen für Hofläden, Feinkost, Eisdielen, Szene-Gastronomien und nicht zuletzt "Fancy Fast Food". Im Magazin-Teil: Reportagen aus den Top-Küchen der Region, rund um die aktuellen Food-Trends unserer Zeit. Wir treffen einen Autodidakten, der hier um den Michelin-Stern kämpft, lassen uns von der besten Kaffee-Macherin der Welt in Münster beraten und probieren den Westfälische Schinken, der es längst in die Champions-League der Genuss-Produkte geschafft hat.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Münsterland geht aus 2019
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Das Münsterland ist Genussregion. Natur trifft auf Wissen. Was auf den Teller kommt, hat oft nur kurze Wege hinter sich. Das Münsterland ist eine spannende Region, oft unterschätzt, doch von herausragender Aufenthaltsqualität. Entscheidend ist jedoch immer: Gewusst wo! "Münsterland geht aus! 2019" lautet die Antwort. Die besten Restaurants, sortiert in praktischen Kategorien, dazu die wichtigsten Adressen für Hofläden, Feinkost, Eisdielen, Szene-Gastronomien und nicht zuletzt "Fancy Fast Food". Im Magazin-Teil: Reportagen aus den Top-Küchen der Region, rund um die aktuellen Food-Trends unserer Zeit. Wir treffen einen Autodidakten, der hier um den Michelin-Stern kämpft, lassen uns von der besten Kaffee-Macherin der Welt in Münster beraten und probieren den Westfälische Schinken, der es längst in die Champions-League der Genuss-Produkte geschafft hat.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Essen Geht Aus! 2020
9,20 € *
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Jetzt beginnen die Goldenen Zwanziger! Und ESSEN GEHT AUS wird volljährig. Die nunmehr 18. Ausgabe des Food-Magazins zeigt auf 140 Seiten die ganze Vielfalt der Essener Gastronomie und die Highlights aus der Umgebung. Über 200 Adressen wurden ausgewählt, werden beschrieben, kategorisiert und eingeordnet. Darunter gut 120 Restaurants vor allem aus Essen, aber auch die besten aus Mülheim, Oberhausen und dem Bereich Emscher-Lippe. Neben den Restaurants wurden auch Hot Spots gefunden, coole Anbieter von Fancy Fast Food und Feinkost, genauso wie Eisdielen und Cafés, sowie Bars, Clubs und Kneipen.Die Reportagen der Ausgabe beleuchten besondere Orte: Wir besuchten für 24 Stunden das ehrwürdige Schlosshotel Hugenpoet und schauen dort hinter die Kulissen des Fünf-Sterne-Hotels. Auch das neue kulinarische Konzept Chefs & Butchers im Löwental wird porträtiert. Großes Thema in dieser Ausgabe ist ferner die alkoholfreie Menübegleitung, die von Knut Hannappel und Tobias Weyers in Essen-Horst innovativ und kulinarisch aufsehenerregend präsentiert wird.ESSEN GEHT AUS! 2020 ist ein ebenso informativer wie unterhaltsamer Begleiter für den kulinarisch interessierten Ruhrgebietler geworden.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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DUISBURG geht aus 2019/2020
9,20 € *
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DUISBURG GEHT AUS! 2019/2020Erneut waren die Autoren unterwegs, um die besten Orte zum Genießen in und um Duisburg zu finden. Der traditionsreiche Gastroführer über Restaurants, Cafés, Wein & Feinkost, über Burgertempel, Szeneläden und Fancy Fast Food erscheint auch für 2019/2020 in der Edition Überblick. Neben den rund 150 Adressen der besten gastronomischen Betriebe, nebst Einordnung in kulinarische Kategorien, in übersichtlichen Besten- und Empfehlungslisten, bietet das 116-seitige Hochglanzmagazin auch unterhaltsame Reportagen und aktuelle News.Berichtet wird etwa von einem Seminar über die handwerkliche Bierproduktion im Brauhaus Webster am Dellplatz. Mit Uwe Kluge sprach DUISBURG GEHT AUS! über die Märkte der Stadt, über Stärken, Schwächen und die Zukunft. Mit dem Mimi e Rosa in Duisburg und dem ChrisPy Cooking in Krefeld werden spannende Restaurantkonzepte und ihre ebenso interessanten Betreiber porträtiert. Und in Walsum begab sich eine Recherche tief in die Wacholderschnaps-Historie um eine Spur zu verfolgen, die bis zum frisch aufgelegten Duisburger Gin führt.Information und Unterhaltung, kompakt und kompetent. Ein kulinarisches Stadtporträt, das Einheimischen und Gästen eine Stadt zeigt, die viel mehr zu bieten hat, als so mancher glaubt.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 27.01.2020
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Essen Geht Aus! 2020
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Jetzt beginnen die Goldenen Zwanziger! Und ESSEN GEHT AUS wird volljährig. Die nunmehr 18. Ausgabe des Food-Magazins zeigt auf 140 Seiten die ganze Vielfalt der Essener Gastronomie und die Highlights aus der Umgebung. Über 200 Adressen wurden ausgewählt, werden beschrieben, kategorisiert und eingeordnet. Darunter gut 120 Restaurants vor allem aus Essen, aber auch die besten aus Mülheim, Oberhausen und dem Bereich Emscher-Lippe. Neben den Restaurants wurden auch Hot Spots gefunden, coole Anbieter von Fancy Fast Food und Feinkost, genauso wie Eisdielen und Cafés, sowie Bars, Clubs und Kneipen.Die Reportagen der Ausgabe beleuchten besondere Orte: Wir besuchten für 24 Stunden das ehrwürdige Schlosshotel Hugenpoet und schauen dort hinter die Kulissen des Fünf-Sterne-Hotels. Auch das neue kulinarische Konzept Chefs & Butchers im Löwental wird porträtiert. Großes Thema in dieser Ausgabe ist ferner die alkoholfreie Menübegleitung, die von Knut Hannappel und Tobias Weyers in Essen-Horst innovativ und kulinarisch aufsehenerregend präsentiert wird.ESSEN GEHT AUS! 2020 ist ein ebenso informativer wie unterhaltsamer Begleiter für den kulinarisch interessierten Ruhrgebietler geworden.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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DUISBURG geht aus 2019/2020
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DUISBURG GEHT AUS! 2019/2020Erneut waren die Autoren unterwegs, um die besten Orte zum Genießen in und um Duisburg zu finden. Der traditionsreiche Gastroführer über Restaurants, Cafés, Wein & Feinkost, über Burgertempel, Szeneläden und Fancy Fast Food erscheint auch für 2019/2020 in der Edition Überblick. Neben den rund 150 Adressen der besten gastronomischen Betriebe, nebst Einordnung in kulinarische Kategorien, in übersichtlichen Besten- und Empfehlungslisten, bietet das 116-seitige Hochglanzmagazin auch unterhaltsame Reportagen und aktuelle News.Berichtet wird etwa von einem Seminar über die handwerkliche Bierproduktion im Brauhaus Webster am Dellplatz. Mit Uwe Kluge sprach DUISBURG GEHT AUS! über die Märkte der Stadt, über Stärken, Schwächen und die Zukunft. Mit dem Mimi e Rosa in Duisburg und dem ChrisPy Cooking in Krefeld werden spannende Restaurantkonzepte und ihre ebenso interessanten Betreiber porträtiert. Und in Walsum begab sich eine Recherche tief in die Wacholderschnaps-Historie um eine Spur zu verfolgen, die bis zum frisch aufgelegten Duisburger Gin führt.Information und Unterhaltung, kompakt und kompetent. Ein kulinarisches Stadtporträt, das Einheimischen und Gästen eine Stadt zeigt, die viel mehr zu bieten hat, als so mancher glaubt.

Anbieter: Dodax
Stand: 27.01.2020
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Teig. Die besten Kuchenteige Schritt für Schrit...
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Teig backen leicht gemacht – das Einmaleins der Patisserie Dieser hilfreiche Backratgeber „Teig. Die besten Kuchenteige Schritt für Schritt vom Profi erklärt“ aus dem frechverlag beschäftigt sich mit der Herstellung unterschiedlicher Teigsorten und verhilft Anfängern und Fortgeschrittenen mit cleveren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und leckeren Rezeptideen zu Erfolgserlebnissen am Backofen! Teigherstellung für den Hausgebrauch – so wird Backen kinderleicht! Einfach ein paar Zutaten zusammenrühren und schon hat man im Handumdrehen köstliches Gebäck im Do-it-Yourself-Verfahren hergestellt – dass es so einfach nicht ist, wissen langjährige Hobby-Bäcker ebenso wie blutige Anfänger. Beim Backen geht es um Präzision und Genauigkeit – und um das simple Einhalten von ein paar Regeln. Doch diese Regeln muss man erst einmal kennen, zumal sie sich von Teig zu Teig grundlegend unterscheiden können. Ob Hefeteig oder Plunderteig, Blätterteig oder Mürbeteig, ob klassische Kuchen oder aufwendige Torten – jeder Teig hat seine ganz eigenen Tücken und stellt seine ganz eigenen Anforderungen an den Bäcker. In diesem TOPP Ratgeber erhalten Sie eine detaillierte Übersicht über alle gängigen Teigarten. Dieses Buch enthält ausführliche Infos zu den Zutaten, hilfreiche Tipps zum A und O des Backens und führt Sie auf direktem Wege zu schnellen Erfolgserlebnissen. Michael Meyer, seines Zeichens langjähriger Konditor und Foodblogger auf „Lapâtisserie“, lernte sein Handwerk bei der Münchner Institution Feinkost Käfer. Sein umfangreiches Wissen rund um die Kniffe, Tipps und Tricks in puncto Backen und Teigherstellung hat er nun in diesem ausführlichen Backratgeber auf 128 Seiten zusammengefasst – und zwar für alle gängigen und derzeit angesagten Teigsorten. Mit detaillierten Bild-für-Bild-Beschreibungen erhalten Sie das perfekte kleine DIY-Helferlein, mit dem Ihnen bei der nächsten Back-Session bestimmt alles spielend leicht von der Hand geht! Und natürlich dürfen auch köstliche Rezepte nicht fehlen.

Anbieter: topp-kreativ
Stand: 27.01.2020
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Essen Geht Aus! 2020
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Jetzt beginnen die Goldenen Zwanziger! Und ESSEN GEHT AUS wird volljährig. Die nunmehr 18. Ausgabe des Food-Magazins zeigt auf 140 Seiten die ganze Vielfalt der Essener Gastronomie und die Highlights aus der Umgebung. Über 200 Adressen wurden ausgewählt, werden beschrieben, kategorisiert und eingeordnet. Darunter gut 120 Restaurants vor allem aus Essen, aber auch die besten aus Mülheim, Oberhausen und dem Bereich Emscher-Lippe. Neben den Restaurants wurden auch Hot Spots gefunden, coole Anbieter von Fancy Fast Food und Feinkost, genauso wie Eisdielen und Cafés, sowie Bars, Clubs und Kneipen.Die Reportagen der Ausgabe beleuchten besondere Orte: Wir besuchten für 24 Stunden das ehrwürdige Schlosshotel Hugenpoet und schauen dort hinter die Kulissen des Fünf-Sterne-Hotels. Auch das neue kulinarische Konzept Chefs & Butchers im Löwental wird porträtiert. Großes Thema in dieser Ausgabe ist ferner die alkoholfreie Menübegleitung, die von Knut Hannappel und Tobias Weyers in Essen-Horst innovativ und kulinarisch aufsehenerregend präsentiert wird.ESSEN GEHT AUS! 2020 ist ein ebenso informativer wie unterhaltsamer Begleiter für den kulinarisch interessierten Ruhrgebietler geworden.

Anbieter: buecher
Stand: 27.01.2020
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