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Karstad, Immergrün - Die nordische Gemüseküche
36,00 € *
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Gemüse-Kochbuch Von Mikkel Karstad 296 Seiten mit 110 Farbabbildungen von Anders Schønnemann . Mit Coverprägung und grünem Farbschnitt. Gebunden. Der Knausgård der Küche: Mikkel Karstad perfektioniert den Kochstil der New Nordic Cuisine Gemüse ist und bleibt ein Küchen-Evergreen: Mit dem anhaltenden Trend zu vegetarischem und veganem Essen ist es zum eigentlichen Star auf unseren Tellern geworden, viel mehr als nur Beilage. Mikkel Karstad, dänischer Kult-Koch und Food-Blogger, stellt in seinem neuen Kochbuch Gemüse in den Mittelpunkt seiner simplen, aber effektvollen Rezepte. Mit Erbsen, Fenchel, Mais, Karotten, Zwiebeln und wilden Kräutern verarbeitet er heimische Sorten und unterstreicht ihren natürlichen Charakter mit nur wenigen Zugaben und Gewürzen. Die wichtigste Zutat in seinen Rezepten ist ohnehin nur eine: die Natur. Wie man mit wenigen Handgriffen aus dem, was die Umgebung und die Jahreszeit bietet, ein köstliches; aromatisches Gericht zubereiten kann, zeigt dieser hochwertig gestaltete Band. Die ebenso puren wie atmosphärischen Fotos von Anders Schønnemann unterstreichen den unverfälschten; reduzierten Stil der Rezepte. Mikkel Karstad ist Koch und Foodstylist. Er lernte sein Handwerk in internationalen Sterne-Restaurants und arbeitete im weltberühmten Noma als gastronomischer Berater. In seiner Heimatstadt Kopenhagen revolutionierte er die herkömmliche Kantinenküche mit seinem natürlichen; modernen und effektvollen Kochstil. Er betreibt den Blog »We You They Ate«; bei Prestel erschien sein Buch Gone Fishing.Anders Schønnemann ist Food- und Interior-Fotograf. Er lebt in Kopenhagen, arbeitet mit internationalen Kochgrößen und fotografiert u.a. für Kinfolk, Condé Nast Traveller, Jamie Magazine und Mandarin Oriental Hotels. Anders Schønnemann ist Food- und Interior-Fotograf. Er lebt in Kopenhagen, arbeitet mit internationalen Kochgrößen und fotografiert u.a. für Kinfolk, Condé Nast Traveller, Jamie Magazine und Mandarin Oriental Hotels. Hier finden Sie noch mehr schöne Kochbücher

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: 18.08.2019
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Grünes Hanfpesto
5,29 € *
zzgl. 4,95 € Versand
(3,53 € / pro 100 g)

Das Traumpaar Pasta und Pesto sollten Sie immer im Haus haben: Schnell und leicht zubereitet, einfach lecker und - wie in diesem Fall - auch noch richtig gesund. Unser grünes Bio-Hanfpesto schenkt Ihnen mit dem Superfood Hanf nicht nur eine Extraportion Nudelglück, sondern macht dank des würzigen Aromas schon beim Öffnen gute Laune. Aromatischer Knoblauch trifft hier auf köstliches Basilikum, was ein grandioses Aromenspiel ergibt. / Zutaten: Sonnenblumenkerne* gekeimt, Rapskernöl*, Knoblauch*, Hanfsamen* geschält und gekeimt (10%), Tomaten* getrocknet, Basilikum* getrocknet, Bärlauchsalz*

Anbieter: natur.com
Stand: 27.07.2019
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Grüne Oliven ohne Stein in Lake
5,29 € *
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(3,53 € / pro 100 g)

Diese feinen grünen Bio-Tafeloliven der Sorte Konservolia werden in der Oliven-Manufaktur von Mani Bläuel auf traditionelle Art zubereitet, entkernt und in frische Meersalzlake eingelegt. Das feste Fruchtfleisch besticht durch seinen wunderbar würzigen Geschmack. Die Oliven eignen sich ideal für Salate, zum Aperitif oder für Antipasti-Teller. Besonders gut begleiten sie Mortadella und jungen Käse wie Pecorino und Provolone. / Zutaten: Oliven* grün, Wasser, Meersalz, Milchsäure

Anbieter: natur.com
Stand: 27.05.2019
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Grüne Oliven mit Stein in Lake
2,99 € *
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(1,66 € / pro 100 g)

Von sonnenverwöhnten Olivenhainen Süditaliens stammen diese herrlichen Bio-Oliven, die in aufwändiger Handarbeit von Ölbäumen gepflückt und nach alter Familienrezeptur in Salzlake eingelegt werden. Bereits beim Öffnen des Glases verströmen die Oliven ein betörendes Aroma, das an frisch geschnittenes Olivenholz erinnert. Hervorragend zu einem Glas Weißwein oder Frizzante! / Zutaten: Oliven* grün (55,6%), Wasser, Meersalz (1,8%), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Anbieter: natur.com
Stand: 27.05.2019
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Gefüllte grüne Oliven mit Paprika in Lake
4,19 € *
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(3,81 € / pro 100 g)

Diese gefüllten Bio-Oliven der Sorte Amphissa sind besonders aromatisch im Geschmack und knackig im Biss. Durch die fruchtige Füllung mit roter Paprika werden die Oliven zu einer wahren Delikatesse. / Zutaten: Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Paprika* (8%), Zitronensaftkonzentrat*

Anbieter: natur.com
Stand: 16.08.2019
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Gefüllte grüne Oliven mit Knoblauch in Lake
4,19 € *
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(3,81 € / pro 100 g)

Feinster Bio-Knoblauch wird bei diesem Gourmet-Produkt per Hand mit leckeren Bio-Oliven vereint. Bei soviel Handarbeit kann man die Liebe, die in diesem mediterranen Snack steckt, förmlich schmecken: Bissen für Bissen ein Fest für die Sinne! / Zutaten: Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Knoblauch* (9%), Zitronensaftkonzentrat*

Anbieter: natur.com
Stand: 08.08.2019
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Gefüllte grüne Oliven mit Mandeln in Lake
4,19 € *
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(3,81 € / pro 100 g)

Eine mediterrane Delikatesse der Extraklasse: Die leckeren kleinen Grünlinge stammen aus Mittelgriechenland und werden von Hand mit erlesenen Bio-Mandeln gefüllt. Diese Leckerei ist ideal geeignet als Vorspeise, zu Salaten oder als Snack zum Wein. / Zutaten: Oliven*, Meersalz, Wasser, MANDELN* (11%), Zitronensaftkonzentrat*

Anbieter: natur.com
Stand: 12.07.2019
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Hof-Pastete Grüner Pfeffer
2,39 € *
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(1,91 € / pro 100 g)

Eine Pasteten-Variation für Liebhaber des besonders pikanten Geschmacks: Diese feine Spezialität wird geprägt durch die angenehm delikate Schärfe von grünem Bio-Pfeffer und eignet sich ideal zum Abschmecken von cremigen Saucen. / Zutaten: Wasser, NÄHRHEFE*, Kokosfett*, Kartoffelstärke*, grüner PFEFFER* (3%), Meersalz, Sonnenblumenöl*, Tomatenmark*, Majoran*, PFEFFER*

Anbieter: natur.com
Stand: 27.05.2019
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Grüne Riesenoliven Bella di Cerignola mit Stein...
4,59 € *
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(2,87 € / pro 100 g)

Diese wohlschmeckende, herkunftsgeschützte Olivensorte aus der Hochebene von Apulien ist eine ideale Bereicherung und Dekoration für viele mediterrane Gerichte. Die exquisiten Oliven aus biologischem Anbau sind berühmt für ihre außerordentliche Größe und das konsistente Fruchtfleisch. / Zutaten: Oliven* grün, Wasser, Meersalz, Zitronensaft*, Säureregulator: Milchsäure

Anbieter: natur.com
Stand: 05.07.2019
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