Angebote zu "Welt" (24 Treffer)

Berg, North Wild Kitchen - Das Norwegen Kochbuch
€ 30.00 *
zzgl. € 4.95 Versand

Rezepte aus dem glücklichsten Land der Welt Von Nevada Berg 224 Seiten mit 100 Abbildungen. Gebunden. Auf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt; sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben. Der Liebe wegen zog die Amerikanerin Nevada Berg nach Norwegen und startete dort ihren Blog »North Wild Kitchen«; der vom Magazin Saveur zum Blog des Jahres gekürt wurde. Daneben schreibt die Food-Autorin Beiträge für verschiedene Print- und Onlinemedien. Hier geht es zu weiteren schönen Kochbüchern

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 12, 2018
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Nilsson, Nordic - Das Kochbuch
€ 39.95 *
zzgl. € 4.95 Versand

Kochbuch Von Magnus Nilsson 768 Seiten. Gebunden. Magnus Nilsson, der international renommierte schwedische Chefkoch, hat auf seinen Reisen durch Dänemark; Finnland, Grönland; Norwegen, Schweden, Island und die Faröer-Insel mehr als 700 authentische Rezepte gesammelt. Zusammen mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten über die kulinarischen Besonderheiten dieser Regionen bietet Nordic - Das Kochbuch ein faszinierendes Portrait. Klassiker wie Hackbällchen mit Preiselbeeren und Graved Lachs finden sich hier ebenso wie weniger bekannte Gerichte, etwa eine Hagebuttensuppe und Finnisches Rindenbrot oder Spezialitäten; die für besondere Anlässe und saisonale Feste zubereitet werden. Von Frühstück über Feierabendküche bis hin zu festlichen Gerichten, von Süßspeisen über Gebäck bis hin zu Dessert erklärt Magnus Nilsson die typischen Zutaten wie Fisch, Wild, Knollen, Nüsse und Beeren und führt eindrucksvoll durch die gesamte Bandbreite der nordischen Esskultur. Nordic - Das Kochbuch eröffnet einen umfassenden und außergewöhnlichen Einblick in die großartige Welt der nordischen Küchen. Magnus Nilsson , geb. 1984, ist nicht nur Küchenchef im Restaurant "Fäviken Magasinet" in Schweden. Nach seiner Ausbildung zum Küchenchef und Sommelier arbeitete Nilsson erst unter Pascal Barbot "L'Astrance" in Paris, bis er zuerst als Sommelier im "Fäviken" begann, wo er nach nur einem Jahr die Leitung des Restaurants übernahm. Hier finden Sie weitere Kochbücher

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 14, 2018
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Schöer, Norwegisch kochen
€ 16.90 *
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Gerichte und ihre Geschichte Von Susanne Schöer / Alexander Pöche 128 Seiten mit einigen Farbfotos. Gebunden. 14 x 22 cm. Norwegen und vor allem die Fjordregion im Westen ist auch in Deutschland ein beliebtes Urlaubsziel und wurde soeben von National Geographic zum besten Reiseziel der Welt gekürt. Aber auch die norwegische Küche hat einiges zu bieten. Gerade bei Fischgerichten gibt es dort eine enorme Vielfalt, die von gebeiztem Lachs (gravlaks) über fermentierte Forelle (rakfisk) bis hin zu Stockfisch (törrfisk) reicht. Doch nicht nur das: Die norwegische Küche kann traditionell daherkommen - so haben sich viele alte Essgewohnheiten zu festlichen Gelegenheiten sowie Rezepte erhalten, aber auch modern und überraschend: wenn sich das Karamellstück als Ziegenkäse entpuppt (brunost) oder geräucherter Schafskopf (smalahoved) serviert wird. Und exotisch kann sie sein - wenn das Steak nicht vom Rind, sondern vom Seehund oder Elch kommt. Höflich wie man in Norwegen ist, sollte es nach jedem Essen "Takk for maten!" (Danke für das Essen) heißen. Mit über 150 Rezepten für: - Suppen - Fischgerichte - Fleisch- und Geflügelgerichte - Saucen - Beilagen - Gebäck - Desserts - Beeren - Grützen - Getränke Hier finden Sie mehr zu folgenden Themen: Norwegisch kochen

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 14, 2018
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Hrafnsson, Skandinavien - Länder - Leute - Rezepte
€ 29.99 *
zzgl. € 4.95 Versand

Von Egill Gisli Hrafnsson und Inga Elsa Bergbórsdóttir 208 Seiten mit 150 Abbildungen. Gebunden. Reisen wir nach Skandinavien! Mit dem Wegfall vieler südlicher Ziele aufgrund der aktuellen politischen Situation, werden Länder wie Island, Schweden oder Norwegen touristisch immer interessanter. Dieses schöne Koch- und Bilderbuch fängt Geschmack und Atmosphäre Skandinaviens wunderbar ein: laue Julinächte am See, Spaziergänge in tief verschneiten Wäldern; Beeren pflücken im Sommer, Pilze sammeln im Herbst. Die moderne skandinavische Küche gehört inzwischen zu den interessantesten der Welt. Dies bewies zuletzt das preisgekrönte und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant "Noma" in Kopenhagen. Das Buch "Skandinavien - Land und Leute und Rezepte" beschreibt die unterschiedlichen nordischen Regionen - Island, Dänemark; Schweden, Finnland und Norwegen - und deren Rezepte in den einzelnen Jahreszeiten. Nordische Gerichte sind geprägt durch ihre Nähe zur Natur, ihre Ursprünglichkeit und ihre saisonalen Produkte. Neben traditionellen Gerichten wie Smörrebrot oder Dänische Leberpastete findet man so Köstliches wie Marinierte Heringe (mal anders zubereitet) mit Anis und Orange oder Isländisches Kümmelbrot. Natürlich stehen vor allem auch Fisch und Meeresfrüchte in Skandinavien auf den Speisekarten: ob delikat gebeizter Gravlax oder Kabeljau aus dem Ofen mit knuspriger Kruste... man möchte in jedem Fall gleich loskochen, um zum Abschluss Meringue mit Rhabarber oder Apfeltarte zu genießen. Übrigens sind alle Produkte der skandinavischen Küche auch im übrigen Europa erhältlich; und somit kann man auch einmal einen Rentierbraten ausprobieren. Präsentiert wird das alles in einem ausgefallenen Layout, vielen, größtenteils doppelseitigen wunderschönen Landschaftsfotos und ungeheuer ansprechender Foodfotografie. Hier finden Sie noch mehr Skandinavische Kochbücher

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 14, 2018
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Einarsson, Into the wild - Die Outdoorküche
€ 22.00 *
zzgl. € 4.95 Versand

Über 100 Rezepte Aus dem Schwedischen Von Mikael Einarsson , Henrik Francke und Gustav Lindström 176 Seiten durchgend farbig mit sehr vielen Farbfotos illustriert. Kartoniert mit praktischem Gummiband. Großformat 20 x 25 cm. Zurück zur Natur: Selbstversorgung und Nachhaltigkeit liegen voll im Trend. Lebensmittel mit den eigenen Händen herzustellen ist in unserer heutigen digitalisierten Welt eine Frage der Philosophie - und eine wahre Freude! Fleisch und Fisch treffen auf Feuer und Rauch - auf grundlegende, rustikale Zubereitungsarbeiten, die einen ganz eigenen, herrlichen Geschmack erzeugen. Zu Beginn unseres Abenteuers waren wir oft überrascht; mit derart einfachen Methoden so großartige Methoden hervorzubringen. Doch nach und nach wurden wir immer mutiger und haben Hähnchen oder Hecht in der Erdgrube gegart, Lamm und Flammkuchen im selbstgebauten Lehmofen gebacken, Käse und Butter selbst hergestellt, gewurstet, geräuchert; gebraut oder eingelegt - in 12 Projekten sind dabei über 100 köstliche Rezepte entstanden. Leicht verständliche Bauanleitungen zeigen dabei immer, wie wir vorgegangen sind und wie auch Sie eine Erdgrube anlegen, einen Trockenofen einrichten oder einen Lehm- oder Räucherofen bauen können. Für alle Projekte gilt: Es hat sehr viel Spaß gemacht.Das Buch ist mit einem praktischen Gummiband ausgestattet, das das Buch geschlossen hält - perfekt für den Transport und den Outdoor-Einsatz! Inhaltsverzeichnis: Vorwort Die Erdgrube Die Käseherstellung Über offenem Feuer kochen Austernpilze selbst züchten Rustikale Öfen Wursten Säuern; Einmachen oder Einlegen Metzgerwaren selbst herstellen Die Trocknung Die Schneckenfarm Räuchern Die eigene Brauerei Rezeptregister Hier finden Sie mehr Outdoorbücher und Kochbücher

Anbieter: Nordland-Shop
Stand: Dec 12, 2018
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Honigset In 8 Gläsern um die Welt
€ 17.99 *
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(€ 56.22 / pro kg)

Mit diesem wunderschönen Set schicken wir Sie auf eine kleine kulinarische Reise durch die Welt des Bio-Honigs. Wir beginnen diese im Schwarzwald mit dem harzigen Weißtannenhonig, bereisen die Provence mit dem lieblichen Lavendelhonig und begeben uns nach Portugal mit seinem facettenreichen Wildlavendelhonig. Dann wechseln wir den Kontinent und verkosten in Australien den exotischen Lederbaumhonig und treffen in Neuseeland auf den leicht fruchtigen Kleehonig. Anschließend begeben wir uns nach Südamerika, wo wir uns vom intensiv aromatischen Quillay-Honig aus Chile und dem leicht fruchtigen Marmeleiro-Honig aus Brasilien verführen lassen. Unsere Reise beenden wir in Mexiko mit dem Virgin-Honig und seiner mild-blumigen, exotischen Note. / Zutaten: Korianderhonig*, Lavendelhonig*, Lederbaumhonig*, Marmeleiro-Honig*, Quillay-Honig*, Virgin-Honig*, Wildlavendelhonig*, Weißtannenhonig*

Anbieter: natur.com
Stand: Dec 10, 2018
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Sauerkirsch-roter-Johannisbeer-Fruchtaufstrich ...
€ 2.99 *
zzgl. € 4.95 Versand
(€ 1.20 / pro 100 g)

Sauerkirschen zählen zu den beliebtesten Kirschsorten der Welt und werden in diesem fruchtigen Bio-Aufstrich ideal ergänzt durch das unverwechselbare Aroma roter Johannisbeeren. / Zutaten: Sauerkirschen* (39%), Johannisbeerpüree* (36%), Agavendicksaft* (19%), Geliermittel: Apfelpektin, Festigungsmittel: Calciumcitrat, Zitronensaft*

Anbieter: natur.com
Stand: Nov 5, 2018
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Artischockenherzen in Kräuteröl
€ 4.49 *
zzgl. € 4.95 Versand
(€ 2.36 / pro 100 g)

Artischocken sind kein Gemüse, denn sie haben ein Herz, sagt Amelie im Film Die fabelhafte Welt der Amelie - und hat damit völlig recht. Der feinste und zarteste Teil von Artischocken sind die Artischockenherzen, die von Gustoni auf offenem Feuer geröstet und in aromatisches Bio-Kräuteröl eingelegt werden. Genauso köstlich wie in bella Italia! / Zutaten: Artischocken* (56%), Sonnenblumenöl* (33,6%), Olivenöl* nativ extra (8,5%), Steinsalz, Knoblauch*, Weinessig*, Kräuter* (Petersilie*, Basilikum*), Chilischoten*

Anbieter: natur.com
Stand: Nov 5, 2018
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Tomaten mit Basilikum, fein-stückig
€ 1.39 *
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(€ 3.48 / pro kg)

Wir sehen rot! Und zwar liebend gerne, denn unsere fein-stückigen Bio-Tomaten schmecken herrlich sommerlich und machen jedes Pastagericht im Gabelumdrehen zu einem mediterranen Kurztrip ans Mittelmeer. Ein paar frische Blättchen Basilikum haben wir auch schon dazugegeben. Für die leckerste rote Sauce der Welt! / Zutaten: Tomaten* gewürfelt, Tomatensaft*, Basilikum* frisch (0,8%), Säuerungsmittel: Zitronensäure

Anbieter: natur.com
Stand: Nov 5, 2018
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Streichcreme Linse-Curry
€ 2.49 *
zzgl. € 4.95 Versand
(€ 1.38 / pro 100 g)

Lassen Sie sich von diesem charakterstarken Bio-Brotaufstrich entführen in eine Welt aus Tausendundeiner Nacht und entdecken Sie das harmonische Zusammenspiel von zarten Linsen, erfrischender Kokosmilch, fruchtigem Mangopüree und würzigem Curry. / Zutaten: Linsen* (30%), Kokosmilch* (22%) (Kokosextrakt*, Wasser, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*), Sonnenblumenöl*, Apfelmark*, Apfelsaftkonzentrat*, Mangomark*,Zwiebeln*, Reismehl*, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, Rohrohrzucker*, Curry* (1%), Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Senfmehl*, Chili*)

Anbieter: natur.com
Stand: Nov 9, 2018
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